Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщениеКуриный тортик



 Мастер-класс, Рецепт кулинарный, : КУРИНЫЙ ТОРТИК Продукты пищевые День рождения,


 


 


для него я взяла около килограмма куриного мяса ( у меня были бедра)


отделила мясо от костей



кожицу я не убирала.. сынишка любит) когда перемалываешь она не рвется а жариться внутри целой)



в полученный фарш добавить 1 яйцо



добавить 2 стол ложки сливочного масла



стакан воды или молока) с молоком наверное все же вкуснее))



добавить муки до консистенции густой сметаны


 

выпекать коржи примерно шириной чуть меньше 1 см








Дальше готовим начинки

1 слой: жареный лук и морковь ..когда все остынет смешать с майонез


2 слой: пережаренные грибы ( у меня шампиньоны) и лук так же с майонезом

3 слой: сверху) порезанные мелкими кубиками яйца с майонезом



промазываем слои начинкой






обрезать ровно края тортика

и обмазать натертыми на мелкой терке яйцами с майонезом..( состояние как паста)

И украсить )


он должен ночь в холодильнике простоять.. пропитаться..




 











@темы: Цитаты